Xabier Díaz compagina sus facetas de músico y compositor con una laboriosa actividad como investigador y compilador del folclore tradicional gallego. Fruto de este trabajo es el álbum Coplas para Icía (2007) en el que contó con la participación de Pedro Lamas y Suso Iglesias.
Ha sido cantante titular de la compañía Nova Galega de Danza con la que llevó a escena los espectáculos Alento, Engado y Tradicción por toda la península ibérica.
También formó parte del grupo Berrogüeto desde inicios de 2008 hasta 2014 y participó con Guadi Galego, Guillermo Fernández y Xosé Lois Romero en el proyecto ACadaCanto con el que editaron aCadaCanto (2012) y A Rosa D’Adina (2014).